La Carta dei Vini presenta un'ampia scelta. Provenienti da tutte le Regioni d'Italia, con prevalenza di Vini Bianchi, tutti scelti con la massima attenzione per la loro qualità, particolarità e pregio.
Ottimo Vino proveniente dalle splendide tenute, dell'Azienda Masciarelli, che si trova nel piccolo Borgo San Martino sulla Marruccina.
Mastroberardino, grande produttore di vini, fa della sua antica cantina, un luogo in cui il senso di accoglienza tipico del focolare, viene vissuto come simbolo di radicamento dei valori familiari.
Come elemento indispensabile, per accompagnare tutte le occasioni importanti, si può scegliere di brindare con un Elegante e fine CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT dal gusto pieno, ricco e generoso.
I vini delle Vigne di Piero Mancini provenienti dalle proprietà, situate nella zona della Gallura in Sardegna, sono a disposizione nel ristorante La Scaletta di Civitvecchia.
Degustate uno dei famosi Vini Antinori, resterete colpiti da sapori e odori di queste fantastiche produzioni vinicole toscane e di come si accompagnano alle portate proposte.
E' un piacere accompagnare le portate con i vini FEUDI DI SAN GIORGIO, che diffondono numerosi sentori per l'olfatto di chi li degusta.
Nel ristorante La Scaletta potrete scegliere tra i vini dell'azienda JERMANN che tiene sempre l’attenzione puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino.